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Conocimiento tradicional y composición de los huertos familiares totonacas de Caxhuacan, Puebla, México

Laura Caso Barrera

Published 2020 in Unknown venue

ABSTRACT

Este estudio analizo la composicion, estructura y diversidad de una muestra representativa compuesta por 60 huertos familiares de un total de 380, en la comunidad totonaca de Caxhuacan, Puebla, Mexico. Se identificaron arboles, arbustos, hierbas y animales presentes en el huerto. Se utilizaron metodologias de etnoecologia, etnobotanica, ecologia y ecologia cuantitativa, asi como de mapeo y registros de area y ubicacion de plantas y animales, utilizando ArcGis.   El tamano promedio del huerto fue de 447 m 2 . El uso del huerto es para cultivo de plantas y cria de animales, 49 huertos tienen esta caracteristica de uso. Se registraron veinte especies animales donde las gallinas, perros y guajolotes fueron los de mayor importancia para los informantes. Se registraron 361 especies vegetales; 210 especies vegetales fueron nativas y 151 introducidas. El cafe es la especie mas cultivada en los huertos, sin embargo, la mayor importancia para el grupo de informantes corresponde a la naranja, el platano, la mandarina y la pimienta gorda. El huerto familiar totonaca de la comunidad de Caxhuacan, Puebla, Mexico es un importante reservorio de  biodiversidad y conocimiento local que reflejan una cultura con amplios conocimientos biologicos.

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