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Ripe fruits of Bromelia antiacantha: investigations on the chemical and bioactivity profile.

Vanessa Santos,R. A. Freitas,F. Deschamps,M. Biavatti

Published 2009 in Revista Brasileira De Farmacognosia-brazilian Journal of Pharmacognosy

ABSTRACT

O cha dos frutos maduros de Bromelia antiacantha (banana-de-bugre; banana-do-mato) e usado tradicionalmente para tratar desordens respiratorias, como antitussigeno e tambem para tratar ulceras de pele e boca. Neste trabalho pesquisou-se o potencial de captacao de radicais livres do extrato aquoso e extrato metanolico atraves da reacao de reducao do DPPH e do fosfomolibdenio, sendo encontrada baixa atividade nos dois modelos (abaixo de 5 mg/ml nenhuma atividade foi detectada em ambos extratos). Os compostos fenolicos totais foram determinados atraves de Folin-Ciocalteau, sendo encontrados 500 µg/g de fruto maduro fresco, e foi desenvolvido fingerprint dos compostos fenolicos atraves de CLAE-DAD. Nenhuma citotoxicidade foi observada em fibroblastos L929 para extratos aquoso, metanolico e lipidico entre 500 e 0,01 µg/ml, assim como baixa genotoxicidade (1000 µg/mL) quando comparados aos controles negativo e positivo (MMS). Abundantes cristais de oxalato de calcio e de sacarose foram observados e caracterizados por RMN e difracao de Raios-X respectivamente, e a composicao centesimal do fruto indicou abundantes carboidratos (45%) e lipideos (18%). A analise de carboidratos encontrou componentes monosacaridicos acidos e foram encontrados acido palmitico e linoleico em quantidades similares (30% cada) e 20% de acido oleico, entre outros acidos graxos atraves de CG-DIC. A viscosidade da sub-fracao polissacaridica soluvel em agua (5 g/L) foi semelhante a da agua.

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